Lige efter bogen

I café Lige efter bogen tilbereder vi forskellige cafe retter, som vi sælger og serverer i vores cafe. Derudover servicerer vi forskellige selskaber, som afholdes på biblioteket. Biblioteket afholder diverse emneuger, hvor vi laver relaterede menuer. Som elev i cafeen bliver du en del af et cafeteam, hvor du får kyndig vejledning af cafeværkstedets 2 faglærere.

Cafecollage

 

Du arbejder med
  • Servering & betjening
  • Anrette caferetter
  • Rengøring
  • Kaffebrygning
  • Lave salatbar
Læringsmål

I cafeen bliver du undervist og udvikler dine evner til at:

  • samarbejde
  • være en god kollega og arbejde i team
  • betjene kunder
  • at få og tage ansvar
  • at regne
Eksterne kurser og certifikater

Din undervisning i cafeen bliver tilrettelagt efter dine behov. Hertil er det også muligt at tage et hygiejnekursus.

  • Hygiejnebevis
Arbejdstype

Cafeen er et værksted for dig, der gerne vil arbejde med køkken og cafe. Arbejdet stiller krav til din omstillingsparathed, idet der pludselig kan komme mange kunder – og så får vi travlt. Arbejdet kan være både let og hårdt fysisk arbejde, afhængig af hvor travlt, der er. Der er dog altid en del gåen og ståen. Vi tager dog altid hensyn til, at arbejdet bliver udført på en ergonomisk hensigtmæssig måde.

Salg fra Cafeen

Cafeen holder åbent dagligt fra kl. 9:00-17:00
Lørdag fra kl. 10:00-14:00

Se vores menukort på Hjørring Biblioteks hjemmeside her

facebookFind os også på Facebook